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這樣煮的大黃米粽子又香又糯

作者:管理員時間 :2023-08-16瀏覽:

  大黃米粽子是如今不少人喜歡吃的一種小食,多數人想吃時都會去超市購買一些包好的回家煮著吃,不過在煮大黃米粽子的時候,也是有一定的技巧的,掌握好這些技巧可以讓煮出來的大黃米粽子變得更為香糯。接下來就讓俊杰食品來跟大家分享一下吧。

  一般來說,正常的大黃米粽子煮半個小時便可以了,如果時間太久,不僅浪費燃氣與時間,粽子的口感也會變得不緊實,多了一些水汽;而若煮的時間太短,中間的大黃米又很可能會出現夾生的情況。需要注意的一點是,在煮的時候,盡量等水煮沸后再將大黃米粽子放入,待重新煮開后開始計算時間。如果是高壓鍋,當里面水蒸氣開始冒出后便將壓力閥蓋上,轉成中小火并計算時間。

  對于不太熟練的人來講,大黃米粽子煮到一定程度若感覺差不多了,可以取出一只看一看,如果不太熟放回去繼續煮,千萬不要等它冷卻之后再回鍋煮,這樣將會影響大黃米粽子的口感。煮熟后,不要著急撈出,讓它們在鍋里浸泡一會再撈出食用,這樣煮出來的大黃米粽子將更加的美味。

  看完以上內容,俊杰食品相信大家都有了一定的了解,想要吃到軟糯香甜的大黃米粽子,一定要記得這些小技巧。學習更多內容可以關注http://m.musen.net.cn咨詢查閱!


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